Капуста - низкокалорийный супер овощ

Капуста – низкокалорийный супер овощ

Капуста отвечает всем критериям «целебного растения» и не зря входит в группу суперпродуктов. Он обеспечивает нас солидной порцией витаминов и питательных веществ, защищает наши сердца и сосудистую систему, предотвращает образование язв и в то же время содержит мало калорий.

Специалисты обращают внимание, прежде всего на его противораковые свойства. Проведенное исследование доказывает, что оно предотвращает образование рака желудка, толстой кишки, легких, предстательной железы, мочевого пузыря, молочной железы и эндометрия. Давайте узнаем немного больше о благотворном влиянии капусты на здоровье человека.

Что мы можем найти в капусте?

Принадлежность к семейству крестоцветных и привлекательных, обычно с зелеными, но часто зелено-фиолетовыми и пурпурно-коричневыми листьями, капуста является самой популярной в Скандинавии. В Польше его слава только растет, но головокружительными темпами.

Это богатый источник клетчатки, белка и целого ряда минералов. Мы находим в нем, среди прочего: кальций, железо, фосфор, цинк, магний и сильные антиоксиданты, такие как хлорофилл, лютеин и сульфорафан.

Кто должен есть капусту?

Эксперты отмечают, что диета, богатая солидной порцией кальция, калия, витаминов К, С и А из капусты, особенно рекомендуется для:

  • людей, борющихся с остеопорозом.
  • пациенты с проблемами регуляции артериального давления
  • люди, страдающие атеросклерозом и имеющие риск его развития
  • женщины с обильными менструациями
  • пациенты с нарушениями свертываемости крови
  • люди с риском развития рака – каротиноиды, содержащиеся в капусте, особенно бета-каротин, лютеин или зеацистин, обладают антиоксидантными свойствами, благодаря которым они предотвращают развитие раковых заболеваний, особенно рака рта, гортани, пищевода или мочевого пузыря. В то же время они также устраняют риск образования макулы и сводят к минимуму вероятность воспаления.Стоит добавить, что капуста сохраняет свои свойства, полезные для здоровья, только на пару.
  • капуста также является источником флавонолов, которые обладают антиоксидантными свойствами
Смотрите также:  Лечебные свойства камыша дубинки

Что еще стоит знать о капусте

Люди, которые заботятся о линиях, будут рады узнать, что, обладая богатством питательных веществ, капуста также является овощем, который обеспечивает небольшое количество калорий и следов жира.

Стоит добавить, что он является лидером по содержанию кальция. Это обеспечивает гораздо больше, чем молоко. Поэтому не стоит слишком убеждаться, что стоит часто подавать салат из капусты.

Кале: противопоказания

Кале – несмотря на его благотворное влияние, на наше здоровье – не для всех. Из-за высокого содержания оксалатов людям с проблемами щитовидной железы и оксалатными камнями следует соблюдать особую осторожность при дозировании его в рационе.