Подарочные корзины, которые не отстой

Сыр с Северо-Восточным терруаром: Ферма Джаспер Хилл Вермонтер

Три разных сыра, маслосырзавод Джаспера Хилла в Вермонте, вместе с лепешками и кленовыми орехами-пеканами, сложенные в светлой деревянной коробке перед белой плиткой метро.
Фотография: « Ферма Джаспер Хилл ''

Наш выбор

Ферма Джаспер Хилл Вермонтер

Ферма Джаспер Хилл Вермонтер

В этой корзине от отмеченного наградами сыродела были лучшие на вкус сыры и крекеры из всех вариантов, которые мы пробовали.

Почему это здорово: Сыры в корзине Vermonter компании Jasper Hill Farm, изготовленные на маслозаводе компании в Вермонте или созревшие в подземном помещении для выдержки, олицетворяют пастбища и времена года Северо-Востока. Эта корзина с доступными и вкусными блюдами — это корзина, которую мы с радостью дарим друзьям, клиентам, поставщикам услуг и турофилам. Один дегустатор зашел так далеко, что назвал корзину Vermonter «настоящей суперзвездой», и мы согласны.

По сравнению с другими сырными корзинами, которые мы пробовали, Вермонтер предлагал лучшую смесь сложных и простых вкусов. Нам понравился сливочный, завернутый в еловую кору Харбисон, сочный, слегка травянистый сыр с цедрой, напоминающий грибы и лесную подстилку. Cabot Clothbound Cheddar был фаворитом публики — даже самые придирчивые едоки были его поклонниками. Он соленый и немного острый с тонкими нотками карамели. Горец, плавящийся сыр в альпийском стиле, имеет плотную, слегка гибкую текстуру и маслянистый ореховый вкус. Мы попробовали его растопить с жареным картофелем, и он был декадентски насыщенным и сливочным. Орехи, приправленные кленом, обеспечивают приятное хрустящее, сладкое и соленое послевкусие. Эта корзина также дает вам возможность включить палочку восхитительно жирной столовой салями Бабетты; нам нравится, что вы можете оставить это из коробки, если получатель не ест свинину

Каждый сыр Jasper Hill со вкусом завернут в мясную бумагу, а все подарочные предметы доставляются аккуратно заправленными на подстилку из деревянной стружки, так что эстетика уместно деревенская. Доставка дорогая, но с кодом VERMONTER она бесплатна (Джаспер Хилл говорит, что доставка будет бесплатной на неопределенный срок).

Что внутри: клин на 6 унций Cabot Clothbound Cheddar (перевязанный сыр с натуральной коркой), колесо Harbison на 9 унций (обернутый корой, мягко созревший цветущий сыр), полфунт клина Highlander (полуфунтовый) (твердая смесь из козьего и коровьего молока с розовой вымытой говядиной), коробку на 5 унций крекеров с морской солью от пивовара, пакет на 3 унции орехов из белки и дополнительную палочку на 4,5 унции столового салями Бабетты
Аллергенный потенциал: молочные продукты, орехи, пшеница
Перевозка: 30 долларов США; бесплатно с кодом VERMONTER

Колбасные изделия от того, что их беспокоит: Olympia Provisions Euro Charcuterie Box

Содержимое подарочной корзины Olympia Provisions на белой мраморной стойке, включая сыр, горчицу, паштет, оливки, орехи и крекеры.
Фото: Olympia Provisions

Наш выбор

Коробка для закусок Euro Charcuterie Комиссии Олимпии

Почему это здорово: Euro Charcuterie Box Olympia Provisions предлагает сытный и разнообразный спред с четырьмя ароматными сушеными сосисками, паштетом, сыром, оливками, крекерами и приправами. Салюмерия из Портленда, штат Орегон, использует методы Старого Света и свинину с северо-запада Тихого океана для создания своих пряных, жирных, соленых и совершенно восхитительных закусок. Хищники и любители еды оценят заботу о каждом предмете в этой корзине.

Корзина немного изменилась с тех пор, как мы впервые попробовали ее в 2018 году, но вкусные сосиски остались прежними. Нам особенно понравился пряный чоризо риоха и пикантный луканико со вкусом тмина. Гладкий и ореховый паштет великолепен (он покрыт традиционным слоем жира, который помогает сохранить паштет, предотвращает окисление, а также делает его вкуснее). Что касается гарниров, то соленая маринованная свекла помогает снизить сочность мяса и сыра. (Предыдущие сыр и крекеры, которые мы пробовали, отошли на второй план по сравнению с мясными закусками, но мы не возражали — у каждого предмета в этой корзине есть своя роль, и их роль должна быть средством для новых салями.) новые дополнения: сезонный сыр Devil's Gulch от Cowgirl Creamery, мед Jacobsen из Орегона, горчица Clovis из Франции, соленый миндаль и оливки Castelvetrano. Но мы уверены, что они станут прекрасным компаньоном для мясных закусок в этой корзине.

Коробка дорогая, но мы думаем, что качество мяса от Olympia Provisions и уровень мастерства оправдывают затраты. «Я не любитель мясных закусок, но они восхитительны», — сказал один из тестировщиков.

Что внутри: луканико, чоризо риоджа, нола и саусиссон сек салями; паштет из свинины и фундука; маринованная свекла; Сезонный сыр Devil’s Gulch от Cowgirl Creamery; Якобсен Хани; соленый миндаль; Оливки Кастельветрано; Мини-горчица Clovis; сухарики от Rustic Bakery
Аллергенный потенциал: молочные продукты, орехи, пшеница; обрабатывается на предприятии с рыбой, молочными продуктами, пшеницей, яйцами и орехами
Перевозка: бесплатно в США (включая Гавайи и Аляску)

Импортные итальянские лакомства: вечеринка Gustiamo в корзине Cucina

Банки и пакеты с итальянскими деликатесами от Gustiamo's Party в коробке Cucina, включая макароны, кофе и жареные помидоры, заправленные в мятую коричневую бумагу в деревянной коробке.
Фото: Мэрилин Онг

Наш выбор

Вечеринка Gustiamo в Кучине

Вечеринка Gustiamo в Кучине

В этой коробке представлены образцы съедобных итальянских деликатесов для приготовления простого блюда из макарон, а также кофейные зерна и банка cacao e nocciole для угощения после ужина.

Почему это здорово: Компания Gustiamo, основанная в 1999 году, является итальянско-американским импортером продуктов питания из Бронкса, известной своими качественными ингредиентами из Италии. Они предлагают широкий выбор красиво подобранных подарочных корзин, но мы считаем, что роскошная вечеринка Gustiamo Party in Cucina достаточно доступна, чтобы понравиться большинству получателей, будь то клиенты, коллеги или члены семьи.

В нем есть все ингредиенты для быстрого приготовления блюда из макарон: пакет макарон из манной крупы из твердых сортов пшеницы, сладкие помидоры Пьенноло в банке, мясистые черные оливки, которые невероятно мягкие, но вкусные, большой мешок крупной морской соли и бутылка. великолепного оливкового масла Pianogrillo. Эта коробка также включает банку обжаренных на дереве кофейных зерен и банку спреда cacao e nocciole, кондитерского изделия из шоколада и лесных орехов, которое похоже на причудливую Nutella (которая была временно заменена банкой сырого миндального спреда во время нашего тестирования) которым можно было наслаждаться как легкий десерт или завтрак.

Мы хотели попробовать ингредиенты как можно проще, поэтому приготовили пасту al dente и бросили ее с помидорами, едва подогретыми с добавлением чеснока и оливкового масла, что было одновременно успокаивающим и восхитительным. Мы также использовали оливковое масло Pianogrillo, чтобы обжарить кочан цветной капусты, но оно было бы столь же восхитительным и само по себе, если бы его намазали ломтиком чиабатты или фокаччи.

Нам нравится, что все эти итальянские лакомства упакованы в классный регенерированный деревянный ящик — дополнительная деталь, которая делает эту подарочную корзину еще более особенной. Хотя эта коробка является одной из самых дорогих, которые мы рекомендуем, мы думаем, что качество продукции и общий вид того стоят.

Что внутри: Крупная морская соль, помидоры Пьенноло, паста Maccheroni di Toscana Martelli,
Черные оливки Bella di Cerignola, оливковое масло первого отжима Pianogrillo, цельные кофейные зерна и спред cacao e nocciole
Аллергенный потенциал: орехи, пшеница
Стоимость: 140 долл. США
Перевозка: 7,75 долларов США (плюс 2 доллара США за каждый приобретенный дополнительный товар или фиксированная ставка в размере 19,75 доллара США, если вы заказываете более 7 или более дополнительных товаров). Позвоните по телефону 718-860-2949 или напишите по адресу gustiteam@gustiamo.com, чтобы узнать стоимость доставки за пределы континентальной части США.

Большая коробка лучших зерен: подарочная коробка Rancho Gordo Deluxe

Картонная подарочная коробка с шестью различными видами фасованных сухих бобов различных цветов и размеров от Rancho Gordo.
Фото: Сара Кобос

Наш выбор

Подарочная коробка Rancho Gordo Deluxe

Подарочная коробка Rancho Gordo Deluxe

Для энтузиастов кулинарии, которые пробовали все это раньше, эти реликвии бобов и прилагаемая к ним поваренная книга вдохновят на творчество на кухне.

Мы заметили проблемы на складе с этим товаром. Мы обновим эту статью, когда она снова станет доступна.

Почему это здорово: Мы думаем, что подарочная коробка Rancho Gordo Deluxe покорит сердца веганов и вегетарианцев, энтузиастов кулинарной истории, отважных домашних поваров и шеф-поваров. Rancho Gordo — калифорнийская компания, занимающаяся поиском и поставкой высококачественных бобов из Мексики, Центральной Калифорнии, Орегона, Вашингтона и Нью-Мексико. Предложения меняются в зависимости от того, что есть в наличии: компания собирает урожай каждую осень и продает большую часть своих зерен в течение этого года, поэтому все свежее — вам даже не нужно замачивать эти бобы на ночь, как сушеные в супермаркете. Кроме того, фасоль может храниться год или два, в идеале — в темном, прохладном и сухом месте, чтобы получатель мог насладиться ею со временем.

В подарочной коробке Делюкс есть пять пакетов весом по 1 фунта с плотно упакованными яркими бобами из семейной реликвии, которые не похожи ни на что, что вы когда-либо пробовали из пакета или банки. Они пружинистые, с нежной сливочной начинкой и тонкой ореховой сладостью. К каждому пакету фасоли прилагаются простые инструкции по приготовлению. В подарочной коробке также есть прочная брезентовая сумка с логотипом компании, кулинарная книга и открытка с инструкциями по использованию мультиварки, скороварки и плиты. О бобах слишком часто думают позже, и эта коллекция порадует всех, кто ценит качественные ингредиенты или любит пробовать уникальные продукты из семейной реликвии.

Что внутри: пять пакетов по 1 фунту различных реликвий Ранчо Гордо, Вегетарианская кухня Ранчо Гордо от Стива Сандо и Джулии Ньюберри, одна тканевая сумка-тоут
Перевозка: 10 долларов Западное побережье; 12 долларов США и Восточное побережье США; 15 долларов США на Аляске, Гавайях и почтовые ящики

Превосходные специи для любой кладовой: кулинарные основы Curio Spice Company

Восемь небольших прозрачных передних мешочков, разбросанных на деревянном столе с белой мятой бумагой, демонстрируют цвет и текстуру различных специй, входящих в подарочную корзину Curio Spice Culinary Essentials.
Фото: Маргарита Престон

Наш выбор

Кулинарные основы Curio Spice Company

Почему это здорово: Любой, кто любит готовить, по достоинству оценит коробку Curio Spice Company Culinary Essentials. Curio поджаривает и / или измельчает многие из своих специй в домашних условиях. Компания закупает специи на небольших фермах по всему миру, а также на местных фермах в Новой Англии, что объясняет их превосходное качество и вкус (далеко от того, что вы найдете в большинстве супермаркетов). Просто взглянув на эти специи, особенно на яркие цвета копченой паприки, куркумы и хлопьев чили, можно сказать, что они невероятно свежие. Когда вы открываете их, их запах становится ярким и разнообразным. Мы думаем, что специи Curio станут замечательным подарком на новоселье.

В этой коробке находятся обычные специи, которые получатель подарка будет использовать ежедневно (в отличие от многих смесей специй, которые часто запихивают в заднюю часть шкафа и не используют). Нам очень понравились хлопья перца Марас (также называемые Мараш, распространенный заменитель перца Алеппо), которые, как мы обнаружили, были нежными и ароматными. Также среди наших фаворитов: орегано с сильным ароматом сосны и черный перец с острым ароматом. Тмин был свежим и ярким, без песка и плесени, а морская соль имела слегка влажную консистенцию. Помимо специй, в коробке есть три печатных рецепта (мы не тестировали рецепты, но все они звучат восхитительно).

Специи аккуратно упакованы в пакеты и снабжены этикетками с краткими описаниями и предложениями по приготовлению, и все упаковано в небольшую картонную коробку, наполненную гофрированной измельченной бумагой и перевязанную лентой. Коробка для специй защищена упаковкой попкорна, и все это завернуто в красочную папиросную бумагу. Единственный недостаток этой коробки заключается в том, что пакеты с застежкой-молнией, в которые упакованы специи, могут быть неудобны для длительного хранения (мы рекомендуем переложить специи в банки после открытия).

Что внутри: Египетский тмин, шри-ланкийский черный перец, морская соль штата Мэн, хлопья чили по-турецки Марас, шри-ланкийская куркума, корица Кассия Коринтье, греческий орегано, испанский копченый перец и три карты рецептов
Перевозка: Фиксированная ставка 5,50 долларов США в зависимости от веса

Почетные упоминания

Сыры, варенье и крекеры от Formaggio Kitchen в плетеной подарочной корзине.
Фото: Сара Кобос

Приятные европейские сыры

Мы думаем, что любая из щедрых подарочных корзин с сыром (от 75 долларов) от Formaggio Kitchen (базирующаяся в Нью-Йорке и Кембридже, Массачусетс) — это отличная цена, хотя и немного универсальная. Они включают в себя широкий выбор традиционных европейских сыров, а также необычный мед, который понравился тестерам. Эти корзины немного изменились с тех пор, как мы впервые попробовали одну в 2018 году, и теперь они включают оливки, орехи, салями, плитку шоколада и джем, в зависимости от размера. Мы в основном предпочитали более изысканные предложения Jasper Hill Farm, но корзины Formaggio по-прежнему были бы безопасным вариантом для отправки клиентам, коллегам или семье. Кроме того, подарочная корзина, которую мы попробовали, была единственной, которая входила в настоящую корзину (хотя вместо нее вы можете выбрать большую сумку).

Подарочная коробка Зингермана, переполненная красочно упакованной выпечкой, салями и ломтиками арахиса.
Фото: Сара Кобос

Много закусок (как несладких, так и сладких)

Подарочная коробка Zingerman’s Weekender (100 долларов) — одна из самых популярных корзин в любимом продуктовом магазине в Мичигане. Нам нравится, что большая часть содержимого имеет более длительный срок хранения, но мы хотели, чтобы сладости были более самобытными и чтобы к хрустящему хлебу (который сам по себе был сухим) были пасты. Сама выпечка была вкусной и мягкой, а особенно нам понравился пикантный сметанный кофейный торт. В целом, это солидный сборник для перекуса, который будет оценен по достоинству. Zingerman’s — отличный ресурс для других подарочных корзин, с коллекциями, подходящими для различных случаев, от выражения соболезнований до празднования праздников. А у Zingerman’s есть уникальные предложения, такие как коллекция «Олово консервированной рыбы» (которую Винни Янг заказала и любит, руководящий редактор beriidelai). Вы также можете создать индивидуальные корзины или заказать набор фирменных товаров компании.

Десять прозрачных банок для специй, поставленных стопкой перед белой стеной, демонстрируют разнообразие приправ из набора Round the World Spice Shop от Savory Spice Shop.
Фото: Маргарита Престон

Разнообразные универсальные смеси специй

В дополнение к предложению Curio Spice Company мы также попробовали набор специй Round the World Spice Shop от Savory Spice Shop (58 долларов США), который включает смесь смесей специй. Нам нравится, что большинство этих смесей универсальны, а некоторые (например, заатар, гарам масала и прованские травы) знакомы, поэтому нетрудно найти способы их использования (что может быть проблемой для более необычных смеси). Сами специи свежие и хорошего качества, но они не отличаются особой яркостью по сравнению с тестированными нами специями Curio. Многие смеси также содержат тмин, поэтому, если получатель ненавидит тмин, этот набор не рекомендуется. Тем не менее, мы по-прежнему думаем, что коробка из магазина пикантных специй станет отличным подарком для всех, кто любит интернациональную кухню или удобство приготовления со смесями специй.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *